Medvehagymás sajtos pogácsa

Ebben a pillanatban is jóízűen majszolom, friss újhagymával és néhány szelet mortadellával, miközben elégedetten írom nektek a bejegyzésem. Ha jól számolom, épp negyedik napja sültek ki a medvehagymás pogácsáim, és még mindig isteniek, habár a kezdeti lágy és extra puha állagot felváltotta az omlós, de még mindig puha szerkezet. Valószínű a lágy tészta és a …

A tökéletes kuglóf nyomában

Miután leszedtem az elszáradt tűlevelekkel teli asztali díszt, és alaposan kitakarítottam mindeütt, szomorkásan nyugtáztam, hogy az idei ünnep is pont olyan gyorsan elszállt, mint a korábbiak. A varázslatos pillanatokban bővelkedő karácsonyi ünnepet egy, a művészetet kedvelő körökben igen népszerű kulturális programmal nyitottuk meg, mivel a bécsi Operaházban játszott, teltházas Diótörőre váltottunk jegyet - persze hónapokkal ezelőtt. Közel háromezren, tágra nyílt szemekkel néztük Csajkovszkij és …

Őszi bakancslista 2017

Talán még néhányan a tenger mellett élvezik a késői napsugarakat, mégis az elmúlt napok esőzései meghozták a sokak által várva várt évszakot: visszafordíthatatlanul beköszöntött az ősz. Pár éve, minden alkalommal készítek egy bakancslistát az év 9. hónapjában, amit öröm látni, hogy másokat is inspirál a sajátja megírására. Ezúttal viszont szakítok a hagyományokkal, nem tippeket adok, …

6 perces laktóz-, glutén-, és cukormentes süti, házi fagyival

Ez a mindenmentes étkezés néha nem is olyan bonyolult. Az előbb összedobtam egy ilyen elven készült nasit, amivel 2 perc előkészülni, amit 2 perc megsütni, és amit 2 perc megenni. Egy ideje már nem csak a nyári forma elérése miatt étkezem tudatosan, hanem a diagnosztizált inzulinrezisztenciám miatt. Hogy az mi? Semmi különös, csupán életem végéig …

“Boldog karácsonyt, kislányom!”

Advent utolsó vasárnapján néhány élet-kérdést megválaszoltam magamnak, miközben a konyhában, gyertyafénynél díszítettem a frissen kisült mézeskalácsaim. Azóta elteltek a napok, lecsengett az ünnep, és lakomáktól kitágult gyomorral emésztjük az elmúlt pár napot. Kifli kutyababánk – szint egy napon velünk – egy éves lett, azután karácsony, majd lassan az év végi búcsúztató kikapcsolódás. A ünnepek előtti …

Őszi rózsák

Tipikus délutáni pillanatkép, amikor frissen pedikűrözött lábakkal, sarkon járva óvatosan elbotorkálok a laptopomért, majd lehuppanok a kanapéra, a dohányzóasztalra egy puha párnát dobok, hogy az elkövetkezendő órákra kényelmessé váljon a lábtartóm, majd nekikezdek írni. Azon töprengek, hogy a legutóbbi “Őszi Banakcslista” írásom mennyien szerettétek, és futótűzként terjedt, ami meglátszott az olvasási statisztikákon is. Azzal, hogy …

Csend-élet. Miért jobb külföldön? (Recept!)

Amióta egy másik országban élek, a barátaim, ismerőseim, de leginkább a követőim észrevették a változásom. Ők csak azt mondják: sugárzom. Leírom, hogy miért. Amikor múlt év szilveszterén felszálltam a repülőre, csupán 4-5 napra való ruhával tartottam Párizs felé, hogy a kedvenc városomban búcsúztassam a változásokkal teli 2014-es évet. Ahogy nőttek a kilométerek mögöttem, úgy peregtek …

Búcsúzni jöttem

Lassan elérkezem a blogom első születésnapjához, ezért engedjétek meg, hogy visszatekintsek az elmúlt évre... ♡ Tavaly októberben, amikor regisztráltam a wordpress oldalára, előtte napokig rágódtam azon, hogy egyáltalán aktiváljam-e az oldalt, közzétegyem-e a legelső bejegyzésem, mert tudtam, hogy az addigi stressztől mentes, békés családi életemre biztosan hatással lesz. Ismerve magam, néha megosztó témákat feszegetek és …

Csiga, ami finom

Még mindig nem jöttem rá az okára, hogy miért este 10 után kapok ihletet, és állok be a konyhába sütni valamit. És érdekes, hogy csak sütni. A tegnap hajnal 1-kor elkészült kakaós csigáimnak az a rövid története, hogy kezembe akadt a kis doboz holland kakaópor… Találtam a hűtőben friss élesztőt – ami a kelt tészta …

Instakrém

  Egy hét csend az Instagram oldalamon, és már hiányolnak – ami azért nagyon jólesik, köszönöm! : ) Megvártam amíg lemegy a fesztivál láz, nem volt kedvem végigpörgetni az instát és a facebookot, hiszen ugyanazokat láttam volna. Remélem mindenki jól érezte magát, és ép bőrrel megúszta a gumicsizmás bulit– ha már szárazon nem is?! : …